16 août 2013

Les beignets de Nenette

Je continu à vous présenter des recettes Corses. Voici la recette des beignets au Brocciu de ma belle-mère.  Si vous ne trouvez pas de Brocciu, vous pouvez les préparer avec de la feta : il ne faudra surtout pas mettre de sel car ce fromage est déjà très salé.    Ingrédients pour 4 personnes Il faut * 250 g de farine * 200g de  brocciu * 1 oeuf * 150 ml d'eau * sel, poivre   Préparation  Mélangez dans un saladier, la farine, l’eau et l'oeuf battu. Vous devez obtenir une pâte épaisse. ... [Lire la suite]
Posté par josiecuisine à 20:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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