20 août 2013

Le fiadone

Voici la recette du Dessert Corse avec la brousse : Le FIADONE. J'en fais souvent pour ma belle mère pour mui faire plasir. Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte brisée * 300 g de farine * 125 g de sucre * 1 œuf * 120 g de beurre * 1 pincée de sel Pour la garniture * 400 g de brocciu * 4 œufs * 1 citron non traité *150 g de sucre *2 pincées de sel *5 cl de liqueur du Maquis ou autre liqueur Corse Préparation Pour la pâte brisée Il faut préparer la pâte brisée en premier pour la laisser reposer au frais avant... [Lire la suite]
Posté par josiecuisine à 15:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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