06 septembre 2013

Râbles de lapin farcis au calamar

 Bonjour je vous présente, aujourd'hui une recette surprenante que j’avais trouvé dans un des livres de pêche de mon époux mais je ne sais plus lequel. Je l’avais réalisé il y a quelques temps pour le jour de l’an. Croyez-moi, vous allez bluffer vos convives.   Ingrédients pour 2 personnes Préparation des râbles * 1 lapin Préparation des calamars * 2 tubes de calamar *2oeufs *150 g de volaille Velouté de cèpes *100 g cèpes *2 échalotes * 1 cube de bouillon de volaille *20 cl crème Préparation des gnocchis ... [Lire la suite]
Posté par josiecuisine à 06:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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