20 septembre 2013

Index Sucrés et autres

BOULANGERIE et VIENNOISERIE  Brioche de Julia Child  Cheese nan  Les croissants Petits croissants salés pour apéro  Les navettes pour sandwich  Pain Hamburger    DESSERTS Ile flottante et crème anglaise   *A base de meringues Macarons   *Gâteaux Ballon de foot Brownies Ffiadone Fleur au chocolat Kouglopf de ma marraine   *Glace et sorbet Glace au café    *Mousse sucrée Bavarois au citron et mousse aux fruits rouges Mousse de carambar Mousse au... [Lire la suite]
Posté par josiecuisine à 08:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 septembre 2013

Indes salés

 ACCOMPAGNEMENTS  * Légumes  Courgettes farcies au Brocciu de Paule Marie  Gnocchis    *Sauce Sauce aux champignons de Paris   PATES ET RIZ Canellonis à la Brousse Pâte alsacienne : les Spätzles   POISSONS   VIANDE Baeckeoffe Paëlla *Lapin Râbles de lapin farcis au calamar    * Volaille Coq au Riesling Mousseline de volaille 
Posté par josiecuisine à 10:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 septembre 2013

Index apéros et entrée

 APEROS * A tartiner Anchoïade de gé Bibelkäse Ktipiti Mon caviar d'aubergines Tapenade de gé   * Beignets, chou et cie Gougères Les beignets de Nenette   * Legumes Bouchées de courgette au crabe Petites tomates farcies Poivron à l'ail Poivons à la ricotta Pommes de terre à la viande   *Verrines Confit d'oignons et crème de chèvre Espumas de betteraves Mousses de petits pois Soupe de carottes au cumin    BRICKS, CREPE, FILO  Bricks au poulet  Bricks aux 2... [Lire la suite]
Posté par josiecuisine à 14:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]