25 juin 2013

Paëlla

Cette recette est celle de Fred, un ami à mes parents. Elle est pour 20 personnes. Ingrédients 2,5 ke de riz Les viandes 4 kg de poulet 2 kg de lapin 2 kg de porc Chorizo (fort et/ou doux comme vous voulez) Les produits de la mer 1 kg de calamars 500 g de Gambas 1 kg de crabes 4kg de moules Les légumes 1 kg de petits pois 2 kg de tomates 4 kg de poivrons verts  et rouges Epices : herbes de Provence, ail, persil spigol (1 paquet pour 250 g de riz), bouillon de poule Préparation Faites... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Anniversaire thème Espagne (partie 1)

Bonjour   Pour l’anniversaire d’une copine, j’ai préparé un repas ayant pour thème l’Espagne. Le budget étant très très très séré et au vu du nombre d’invités, nous avons opté pour des nappes et des serviettes en papier. Nous avons également choisi des assiettes et des couverts jetables. Voici la photo d’ensemble de la table     Pour la table, j’ai choisi en accord avec la personne qui m’a passée la commande des nappes en papier rouge et un chemin de table (fabriqué à partir d’une nappe en papier jaune). J’ai... [Lire la suite]
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