10 juin 2013

Les navettes pour sandwich

Bonjour Ce week end, nous sommes de sortei donc voici ce que j'ai prévu : petit sandwich avec la recette « navette de fidgipassion » dont la recette initiale est ici. J'ai fait 16 navettes d'une trentaine de grammes chacune. 20 g de levure fraiche ou 7 g de levure sèche de boulanger 30 cl de lait (demi-écrémé) 500 g de farine T55 ou T45 40 g de sucre en poudre 9 g de sel fin 80g de beurre ramolli  1 jaune d'oeuf ( pour dorer les pâtons)  map programme pâte  Mettez la levure fraîche, le... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Soirées Wrap

Ce soir, je m’essais aux Wraps. 1er Wrap : j’ai étalé le pesto sur mon Wrap, j’ai posé une tranche de jambon, des tomates. J’ai roulé le Wrap bien serré. Enfin j’ai coupé des tranches de 3 cm environ.  2ème Wrap : j’ai monté une mayonnaise (que j’uliserai aussi un peu plus loin). Dans un bol, j’ai mis du jambon coupé en dès, des tomates aussi coupées en dès, de la salde verte (j’ai roulé une feuille, puis j’ai coupé des petites lamelles). J’ai ajouté une cuillère à soupe de ma mayonnaise maison puis j’ai mélangé. ... [Lire la suite]
Posté par josiecuisine à 10:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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