08 août 2013

Gâteau thème foot 2 (mousses aux chocolats)

Bonjour Aujourd'hui je vous présente les recettes de mousse pour la réalisation du gâteau tout chocolat.   ingrédients pour 1 gâteau de 11 cm de diamètre Mousse au chocolat café * 25 ml crème fleurette entière * 15g de sucre. * 75g de chocolat café * 1/2 feuille de gélatine * 1 œufs * 1/2 cuillère à soupe de farine * 50 ml de lait. * Pincée de sel Mousse au chocolat noir * 200g de chocolat noir * 4 oeufs * Pincée de sel   Préparation J'ai choisi de faire deux mousses à l'intérieur du ballon : une... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Brownies

Voici ma recette du browies, le fameux gâteau américain. Cette recette est le résultat de nombreux essais car il faut qu’il soit moelleux à l’intérieur et craquant à l’extérieur. Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Les ingrédients pour 4 personnes 200 g beurre 300g de chocolat 300 g sucre 4oeufs 200 g farine 100 g de noix ou autre Réalisation Préchauffez le four à 180 °. Faites fondre le beurre au bain marie sur feux doux. Mettez le sucre et le beurre dans le bol du Kenwood, puis mélangez jusqu’à l’obtenir ’une... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Fleur au chocolat

Bonjour, Je vous présenté il y a quelques jours (ici) mes sablés aux épices. Aujourd'hui, je donne une recette que j'avais trouvé sur le net mais je ne me souviens plus où ? Donc la voici: Ingrédients 50 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de cacao (ou de nesquik) 150 g de sucre 80 g de beurre mou 1 cuillère à café de levure chimique 220 g de farine 3 cuillères à soupe de lait Préparation Faites fondre au micro-onde le chocolat noir par tranche de 30 secondes à la puissance maximale. Dans un bol... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Anniversaire kitty (partie 2)

Bonjour  RECETTE DU GATEAU Voici le gâteau d’anniversaire pour le "thème hello kitty" : un gâteau au chocolat avec de la pâte à sucre pour couvrir.  Ingrédients : 1 tablette dessert de chocolat  100 g de beurre 70 g de farine 60 g de sucre 2oeufs  Préparation Faites fondre au four micro-ondes, le beurre et 130 gr de chocolat. Dès que le mélange est refroidi, ajoutez les œufs, la farine et le sucre. Mélanger le tout. Versez dans un moule et déposez à la surface de la pâte le reste du... [Lire la suite]
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