Les gourmandises de Josiane

750 grammes

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16 septembre 2013

Cheese nan

Les ingrédients * 3 cuillères à soupe de beurre fondu * 130 g de lait tièrde *300g de farine *1 cuillère à soupe d’huile *4 cuillères à soupe de yaourt ou 1 pot de fromage blanc *1 cuillère à café de levure *1 cuillère à café de sel Préparation Mélangez...

Posté par josiecuisine à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain farci

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10 juin 2013

Les navettes pour sandwich

Les navettes pour sandwich

Bonjour Ce week end, nous sommes de sortei donc voici ce que j'ai prévu : petit sandwich avec la recette « navette de fidgipassion » dont la recette initiale est ici. J'ai fait 16 navettes d'une trentaine de grammes chacune. 20 g de levure fraiche ou...

Posté par josiecuisine à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, apéro, sandwich

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5 juin 2013

Les croissants

Bonjour Voici aujourd’hui ma recette de croissants et de pains au chocolat façon thermomix. Je ne pas ce robot mais le Kenwood. La recette initiale a été légèrement modifié en fonction des remarques que j’ai reçues de mes cobayes volontaires. Ingrédients...

Posté par josiecuisine à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiserie

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20 mai 2013

Brioche de Julia Child

Brioche de Julia Child

Mon époux et ma fille me demandent depuis pas mal de temps de leur faire la brioche que l'on trouve chez le boulanger. Après de nombreux essais ..... j'ai trouvé cette recette sur le site de papillesetpupilles (ici) Julia Child, est un chef cuisinier...

Posté par josiecuisine à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, gouter, julia Child

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17 mai 2013

Pain Hamburger

Voici la recette du pain hamburger tiré du livre "Burger faits maison" aux éditions marabout, dont je me suis inspirée. Les ingrédients pour 4 à 5 pains de 10 à 12 cm de diamètre 360 g de farine T55 200 ml de lait tiède 10 g de levure de boulangerie 15...

Posté par josiecuisine à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pique nique

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