Les gourmandises de Josiane

31 mai 2013

Nuggets de volaille d'Anne Sophie Pic

Comme tous les mercredis je fais ce que ma fille adore. Aujourd’hui j’ai décidé de lui préparer des nuggets. J’avais fais une fois la recette d’Anne Sophie Pic. C’était excellentissime. Je l’ai donc cherché sur internet. La voici Farce des nuggets: *...

Posté par josiecuisine à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec les doigts, poulet

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30 mai 2013

Pâte alsacienne : les Spätzles

Bonjour Aujourd'hui on part en Alsace. Mélanger 400g de farine, 4 œufs , 20 g de sel, 200mL d'eau. Mettre tous les ingrédients dans votre robot et mélanger. Ma marraine qui habite en alsacienne met 100 ml d’eau et 100 ml de crème fraiche. C’est meilleur....

Posté par josiecuisine à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace

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28 mai 2013

Anniversaire kitty (partie 2)

Bonjour RECETTE DU GATEAU Voici le gâteau d’anniversaire pour le "thème hello kitty" : un gâteau au chocolat avec de la pâte à sucre pour couvrir. Ingrédients : 1 tablette dessert de chocolat 100 g de beurre 70 g de farine 60 g de sucre 2oeufs Préparation...

Posté par josiecuisine à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitty, bonbon, chocolat

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27 mai 2013

Décos de table Hello kitty (partie 1)

Bonjour Voici ce que j’ai préparé pour l’anniversaire d’une petite fille. Elle voulait que je lui fasse un gâteau et une déco avec le thème Hello kitty. ❶j’ai opté pour une grande nappe blanche et un chemin de table, des assiettes et des serviettes roses...

Posté par josiecuisine à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: broderie, kitty

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26 mai 2013

Bonne fête maman

Aujourd’hui c’est la fête des mères. Bonne fête maman, je t’offre ces 2 cartes trouvées ici et ici. C'est toi qui m'a transmis ce goût de la cuisine qui t'a été transmise par mamama. je te remercie. Gros bisou et à tout à l'heure. Je fête également à...

Posté par josiecuisine à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête

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23 mai 2013

Le mercredi c'est hamburger maison

Je fais souvent des hamburgers maison avec la recette du pain que je vous ai présenté la semaine dernière. Cette fois-ci, j'ai étalé la pate puis j'ai découpé les différentes tailles d'hamburger en fonction de la personne qui prendra le pain. Aujourd'hui,...

Posté par josiecuisine à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger

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22 mai 2013

Les tartinades pour un apéritif

Préparation des tartinades Mon Caviar d'aubergines Mettre au four deux aubergines coupées en 2. Badigeonner-les d’huile d’olive puis envelopper-les dans du papier aluminium. Lorsqu’elles sont cuites, les sortir. Placer les aubergines dans un torchon et...

Posté par josiecuisine à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, aubergine, olive, tartinade

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21 mai 2013

Petites recettes d’apéritifs pour le plaisir

Je n’ai pas de photos à vous proposer pour les différentes étapes Confit d’oignons et crème de chèvre Peler 160g d'oignons. Couper-les en lamelles d'1/2 cm. Faire revenir les oignons rouge dans un peu d’huile durant 10 minutes. Ajouter 150 ml de vinaigre...

Posté par josiecuisine à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, petits pois, tomates

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20 mai 2013

Brioche de Julia Child

Mon époux et ma fille me demandent depuis pas mal de temps de leur faire la brioche que l'on trouve chez le boulanger. Après de nombreux essais ..... j'ai trouvé cette recette sur le site de papillesetpupilles (ici) Julia Child, est un chef cuisinier...

Posté par josiecuisine à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, gouter, julia Child

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19 mai 2013

Soirées Wrap

Ce soir, je m’essais aux Wraps. 1er Wrap : j’ai étalé le pesto sur mon Wrap, j’ai posé une tranche de jambon, des tomates. J’ai roulé le Wrap bien serré. Enfin j’ai coupé des tranches de 3 cm environ. 2ème Wrap : j’ai monté une mayonnaise (que j’uliserai...

Posté par josiecuisine à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, apéro

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